nabbsjuan

Alla inlägg under november 2015

Av Flanören utmed Tolken - 29 november 2015 07:00

 

Ett snöväder överraskade vid tidningshämtningen i morse. Tätt med vita flingor och det har satt igång att blåsa.

Därför balanserar jag med en bild med vitt i, men i en varmare miljö.

ANNONS
Av Flanören utmed Tolken - 28 november 2015 17:51

Vi har blivit med en Crock pot. Gårdagens stadsresa landade på Net on Net i Viared.

Det blev mellanstorleken 5,7 liter, klarar minst 8 personer.

Vi gör ju ofta långkok och oftast stora såna, så det blir över att frysa in.

Hade ju några rätter att välja bland, på önskelistan, men det landade på Gulachsoppa.

Fick tag på väldigt fin högrev på COOP.

Receptet nedan gav c:a 4 liter soppa, så det var väl tilltaget till 4 personer.

Gulaschsoppa      4 pers


1 kg högrev

2 st gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 st paprikor

1 st sötpotatis, 1 bit kålrot, 1 st palsternacka

1 förp krossade tomater

1 flaska porter

3 msk oxfond

2 msk paprikapulver

1 msk mortlad kummin

3 msk tomatpure

1 st rödpeppar

1 liter vatten


Tillbehör:

Creme fraiche el gräddfil


Tillagning:


Ansa köttet från fett och skär det i små kuber.

Bryn köttet i smör och lägg över det i grytan.

Skala och hacka löken, bryn även den och lägg över i gryytan.

Hacka vitlök, paprika, chili, sötpotatis, kålrot och palsternacka, lägg över allt i grytan.

Häll på vatten, öl, fond och krossade tomater.

Tillsätt tomatpure och alla kryddor.

Sätt på locket och sätt timern på 7 timmar på högsta värmen.


En liten malör, jag satte på 7 timmar låg, så vid 19-tiden igår, så fick jag öka med 2,5 timmar på hög, för att få det vi ville ha.

Sen justerade jag lite i recepten. Sköljde pannan några gånger med vitt vin, kanske en 3 dl.Vi tog mer av rotsakerna och så blev det styvt en tsk. Sambal oelek.

Riktigt fridfullt, efter ett par timmar småputtrade det i grytan och som det var första gången, så provsmakade jag varje timme.

Fram till 5 timmar var den inte så märkvärdig, vattnig och smakerna hade inte börjat gå ihop. Men efter de 7 timmarna på lågvärme började det likna något, fast köttet var inte riktigt mört.

Tillskottet av 2,5 timmar på hög gjorde susen.

Men där behövs salt och inte lite heller. Saltet hade nog glömts i receptet, trots att det var fabrikantens recept.

Lite redning gör soppan matigare.

Vi frös in 3 liter och åt en liter till middag idag.

Den stod inte den Österrikiska från Felix efter, tvärtom.

Crock poten kommer nog att få göra skäl för sig. Julskinkan ska tydligen bli väldigt god, slökokad. För att inte tala om doppespadet.

En annan sak som verkar spännade är fläsklägg och rotmos.

Läggen och rotsakerna i 7 timmar, sen späder man de mosade rotsakerna med kokvattnet.

Ja, jäklar i min lilla låda.


ANNONS
Av Flanören utmed Tolken - 27 november 2015 07:45

 

Vid den stadiga väderlek vi haft på senare tid, igengrått och småregn, tycker jag att man kan ljusa upp tillvaron med bl.a en bild på liv och ljus.


Konstigt, att man kallar regn och blåst för ostadigt väder. När det håller på hela tiden måste det väl vara stadigt?


Nu börjar adventsstjärnor, ljusstakar och ljusflor av olika slag lysa i omgivningarna.

Vi brukar inte vara så tidiga. I bästa fall, så är det riggat på lördag kväll. Ibland kan det dröja till in i första adventsveckan, allt efter läge och tid.

Framför allt gäller det att inte låta prestationsångesten få övertaget.

Var det inte ett bra argument för att dölja slöhet?


Trodde vi skulle få gjort lite ute idag, enligt SMHI skulle det låta sig göras, medan yr.no ger lite men jämnt regn hela dagen.

Än så länge ligger norskarnas prognos närmast sanningen.

Vi har ett alternativ, att ge oss till stan och göra en inköpsrunda. Bl.a tänkte vi bli vid ett par adventsstjärnor.

Dottern hade köpt ett par fina(enkla) som vi tyckte verkade bra. Hon ska naturligtvis få ha kvar sina, men vi åker till samma affär.

Sen hägrar en Crock Pot. Långkoksgryta.

Eftersom vi tycker om långkok, så skulle det vara bra, med en som sköter sig själv. COOP hade ingen, så det får bli Net-on-net eller Elgiganten.

Svårt beslut; vilken rätt ska vi börja med?

Det står mellan Fransk löksoppa, Gulachsoppa och Chili con Carne, som premiär-och träningsobjekt.

Lite varmare i kläderna, ja i grytan med förståss, så blir det lite mer avancerade anrättningar.

Ska bli intressant, att smaka på hur slökokad julskinka blir.



Av Flanören utmed Tolken - 24 november 2015 16:30

 

Ingen dagsfärsk bild, men det kändes så idag.


Småregnig dag, inspirerade till att ta itu med en gammal surdeg.

Nej det handlar inte om brödbak, utan PRO Centrums hemsida.

Det har inte blivit så mycket aktivitet med den, sen jag skadade mig förra hösten.

Idag blev det av. Tog sin tid. det som ytterligare behövs, är att förnya bilderna, men de får komma efter hand.

I morgon ska jag fixa till propellern. Manualen ligger på expen och jag kommer inte ihåg hur man gjorde.

Mycket ligger i stöpsleven, så det ska väl bli mera efter hand.

Jag har lovat att vara webbmaster, även efter jag avgår som ordförande i februari.

Av Flanören utmed Tolken - 21 november 2015 14:45

 

Lägsta temperaturen på denna sidan sommaren, i natt. Kylan verkar också bestå några dagar.



Vårlökarna ligger och väntar i sina korgar, får se om vi kommer genom tjälen frami veckan.

Plan B, är att krukplantera korgarna och sätta ner dem till våren. Alla sätt är bra utom de dåliga.

Med Krukor, skulle man kunna driva dem i växthuset och få hyggligt tidig blommning.

Av Flanören utmed Tolken - 20 november 2015 10:45

 

Rudbeckian har fått lite garnering.


I natt har det kommit några flingor. På väg från Göteborg i går eftermiddag låg det på riktigt ordentligt ett tag. 

När vi åkte in till Heimdals vårdcentral i Borås i morse, så var det ett par minusgrader.

Heimdahl är en folkägd vårdcentral. Hustrun skulle lämna prover i anledning av sin diabetes.


Några km. söder om Borås ligger en av de fem vårdcentraler, regionen ska lägga ner. Viskafors.

Skälet är att den blir för dyr, då det som i många andra utkanter och halvdöda samhällen är svårt att få läkare. Köpeläkarna driver kostnaderna.

Det är inte patienterna, som genom sitt "fria vårdval" lämnat centralen, utan läkarna, som inte vill jobba där.

Vid införandet av "det fria vårdvalet" lämnade regionen ifrån sig offentliga centraler, oftast komersiellt placerade, för att det skulle bli "konkurrens" och patienterna skulle få "valfrihet"

Nu leder detta till att volymerna vård minskar hos regionens vårdcentraler och det finns inte så stora marginaler så att man kan fördela pengarna solidariskt.

Inte första exemplet på att man inte kan leka affär med hälso-och sjukvård.

Köpeläkarna är ett annat kapitel. En slapphet och handfallenhet genom hela kedjan har gett oss den märkliga situationen, att en läkare vill inte ha anställning i Viskafors bl.a., men mot dubbla lönen så kommer en köpeläkare.

Det har känts som att svära i kyrkan att inte acceptera det här systemet.

Om nu privatiseringsivrarna ska ha sitt, så hade det väl varit bättre att låta dem ta Danderyd, Djursholm, Örgryte och Vellinge, så de hade fått uppleva behovstillfredsställelse, samtidigt som man inte jäklades med vanligt folk.


Inte bara gnäll.

Idag blev jag verkligen glad. Genom hela kroppen.

Vi hade hört att de hade billig frukost på COOP.

Så efter sjukvårdsbesöket så skulle vi testa.

Vi trodde väl att det skulle handla om fralla och kokt ägg, till det priset; 45:-.

Men inte. COOP.s frukost stod inte många hotell efter.

Varmt och kallt, blött och torrt. Flera sorters bröd att välja på.

Att det var speciellt har vi förstått, eftersom så många hantverkare åker dit. Parkeringen var nästan till en tredjedel upptagen med firmabilar.

En del pensionärskompisar såg vi också.

Det här ska hedanefter bliva vår melodi.

Utan torsdagsrutinerna, kan vi mycket väl handla på fredag morgon och starta med "koperativer frukost".

Men hur kan det gå ihop?

Vi spånade lite om utgågna datum. I fruktavdelningen stod en COOP-anställd vi kände igen. Vi frågade.

Jodå, mycket riktigt. Resturangen slukar stora delar av varor med sent datum.

Tänk att låta folk äta frukost till rimliga priser och slippa att slänga en massa mat.

Jag blev riktigt glad.

En sån affär känns det bra att äga.

Av Flanören utmed Tolken - 19 november 2015 10:00

 

De här Svanarna är under inflygning till Hornborgarsjön. Just nu har de börjat lyfta åt andra hållet. Hör dem i skyn, men det mulna vädret sväljer dem.


Rubriken antyder att det populära TV-programmet, På spåret, är på gång igen.

SVT har verkligen fått till fredag-lördag-söndag. Många populära program, bra blandning, även om jag inte ser allt.

Bra program, utan reklamavbrott och komersiell glammighet


Den förhöjda säkerhetsnivån i landet skakar om. Vore väl naivt att tro att vi skulle klara oss undan.

Får hoppas att polis i olika länder rör om i terrorgrytan, så de inte får nån lugn och ro att genomföra fler dåd.

Störa är effektivare än många tror.

Plockar man in dem i omgångar, så stör det mer än man kanske skulle tro.

Det är ett styvt jobb, när det behövs flera hundra poliser för att plocka  ihop eller in 8-10, som i Paris i går.

Problemet, när det gäller att anhålla dem, är ju att de har inget gjort som går att sätta dem för, inte nån längre tid i alla fall.

När de gjort nåt, så är de döda, genom självsprängning, eller av polisvapen

Att ropa "Gud är stor", är inte olagligt även om det kan vara en indikation.

Leif GW:s antagande ger ju trots allt hopp. Att Franska polisen har en hel del infiltratörter, även om det inte var till nån nytta i förra veckan, då dåden tydligen planerats och genomförts från Belgien.


För att slutligen bli lite populistisk, ett mål vet vi nu att vi är på väg mot. Fotboills-EM i Frankrike till sommaren.

Tyckte det var en härlig revansh på media och andra som dömt ut fotbollslandslaget.

Sverige har en klasspelare, hög klass dessutom. Men de övriga gör inte mycket väsen av sig i sin anonyma vardagstillvaro, i halvgråa lag.

Vi är inte bättre just nu.

Ingen Anders Svensson, ingen Fredrik Ljungberg, ingen Henrik Larsson, ingen Tomas Brolin eller Ravelli.

Listan skulle kunna göras längre på spelare i närtid, som överglänst dem vi har i dagens landslag.

Men de gjorde det bra, samlade sig när det som mest behövdes. På klassisk mark, Parken i Köpenhamn.

Slatan kommer att gå rakt in i Parkens Hall of Fame.

Killen från andra sidan Bron!

Av Flanören utmed Tolken - 14 november 2015 10:00

 

Gammal vass i fruset vatten. Bilden är tagen vid örnmatningen vid Hornborgarsjön i januari. Hade jag lyft focuset, så kunde en Örn kommit med. På långt håll, men fullt skönjbara.


I torsdags, så var jag på 8-veckorskontrollen, efter senaste operationen.

Teraputen var förtvivlad över att så lång tid av ändrad arbetsställning för handen har gett muskelförkortningar, både på översidan och undersidan av handen. Långfingret har fått vara pekfinger i åtta månader.

Man kan säga att jag påbörjat en återställare. Ett antal övningar, som tänjer ut och ställer till rätta. 7*7 varje dag.

Känner att det gör nytta, när smärtan talar om att något händer.

Har haft nypremiär för bilkörning. Det är väl med det, som gå, simmacykla mm. Har man en gång lärt så sitter det.

Inget som påminde om att det var åtta veckor sedan sist.


I morgon väntar vi arbetsfolk. Båda de äldsta barnbarnen kommer och hjälper till att ta upp båten.

Utöver hivandet, så blir det nog två turer med skottkärran, eller dubbla skottkärror, för att få upp grejerna.

Två motorer, batteri, durkbräder, åror och lite fiskegrejer, som huggkrok och håv.


Fruktansvärd tragedi i Paris. En eller ett par galningar är gripbart, men när det blir av det här formatet, är det svårt att ta in.

Jag såg det på nätet innan jag lade mig i natt, då framgick inte hela omfattningen och självbombarna hade inte utlöst sina bomber inne i konserthallen.

Vi har varit i Paris några gånger och fått en känsla av hur det kan se ut på gator och nöjesställen. En stor stad och mycket folk.

Jag kan inte undgå att försöka föreställa mig hur det är i många franska hem idag. Runtom i Paris, men även utanför. Var ju t.o.m en svensk som dödats.

Maktlösheten inför de anonyma förrövarna är genomskärande. Spelar ingen roll hur många poliser och militärer med skottsäkra västar och automatvapen man har utplacerade. Självmordsbombare bryr sig inte. Snarast är de indoktrinerade att martyrskapet är det bästa som kan hända en människa.

Presentation

Fråga mig

29 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7 8
9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20 21
22
23
24
25
26
27 28 29
30
<<< November 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ nabbsjuan med Blogkeen
Följ nabbsjuan med Bloglovin'

Kategori


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se