nabbsjuan

Alla inlägg den 16 december 2009

Av Flanören utmed Tolken - 16 december 2009 17:18

Sitter och tar en öl på hotellet.

De flesta ha åkt hem, mitt tåg går inte förrän 20.52


På beslutsmötet idag hände inga uppseendeväckande saker.

Projekten blir bättre och bättre.

T.ex ett som skulle rusta kvinnliga företagare och förbereda andra kvinnor för att starta företag.

Ett lovvärt projekt med Värmland och Hedemark som projektägare.

Ett annat projekt handlade om att få invandrare och befintliga företag att passa ihop, hur invandrares, många gånger, speciella kompetenser skulle kunna tas i bruk(bl.a.  språk och kulturförståelse).

7 projekt hamnade under klubban.


  

Vi fick var sin bricka och några glas, sedan var det verkstad. 



I går eftermiddag besökte vi Ås bygdegård för att ta del av ett gränsöverskridande matprojekt "Söka gammalt skapa nytt", mellan Jämtland och Trönderlagene.

Svensk projektägare var Eldrimer.

Vi fick hålla "matverkstad", liknade närmast en vinprovning.

Öl, speket kött och ost ingick i utrustningen.


Det är påfallande, vad gott hantverksmat smakar.

Inget insprutat vatten eller saltlösning, allt framställt utan tillsatser.

Jag har lite svårt för getost, men det får jag skylla mig själv.


Hantverksmat är inget specifikt Jämtländskt, men däremot är maten i Jämtland unik.

Precis som alla mathantverkare som ingår i "Västsvensk mersmak" med bl.a Sjuhäradsmat som underavdelning.

Efterfrågan på naturlig mat är redan stor och kommer att öka lavinartat.

Om man tar bort vad man får betala för saltlösning och vatten i fabriksmaten, så är den inte speciellt mycket dyrare.

Kanske ett par chipspåsar.


ANNONS
Av Flanören utmed Tolken - 16 december 2009 07:00

Veckans tema, scannade diabilder.


  

Ett torp i Vemhån, Härjedalen. "Oppi Hans" i folkmun.

Det födde en gång en familj med  tillhörande fäbod.

Fortfarande utan indraget vatten och el, fick vi låna det av en bekant vid ett par tillfällen. 


Det mest bestående minnet från de två gångerna vi var där uppe, är från början av oktober 2000, vi hade gått 8 km. över fjället till Oxsjön för att fiska.

Väl framme skulle vi laga mat.

Brännaren till Trangiaköket låg kvar i Äspered.

Vi fick klara oss med den ganska rikliga torrskaffning vi hade med oss.

Fiskarna undvek f.ö både spinnare, småwobbler och skeddrag.

Dagen avslutades med en varm korv i Vemdalen, pizzerian hade stängt på måndagar!


Men vi hade 10 liter lingon med oss hem.

Gungor och karuseller!


ANNONS

Presentation

Fråga mig

29 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< December 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ nabbsjuan med Blogkeen
Följ nabbsjuan med Bloglovin'

Kategori


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se