Hofsnäs ligger i Tranemo kommun, men ägs av Borås stad. Det är en tillgång för alla Sjuhäradsbor.

Omskrivet, som en av Gårdarna runt sjön(Lindö) i Birgit Th. Sparres roman med samma namn.

Mycket folk när LRF arrangerade "Matens dag.

Många lokala företagare ställde ut och sålde.

Konfrencier var en kille som satt i samma Lag-grupp för Leader+, som jag för några år sedan. Då representerade han unga bönder, nu hade han blivit större och platsar bland "stora bönder". Vad åldern beträffar, för jordbruket har han dragit ner på och försörjer sig bl.a på Swedbank.

Utöver mat i många former, så fanns även fortfarande levande mat, Höns och Kaniner. Det riste till i den gamla kanintarmen, så det blev en runda. Kände inte igen någon av "kaningubbarna", men så är det också över 40 år sedan vi hade Kaniner.

Hofsnäs satsar även en hel del på lokalt hantverk, så trots att det inte gick att äta, låt vara äta med, så hade de en stor avdelning.

Vi köpte bara lite korv och bröd.

Det fanns mer som var intressant, bl.a mjöl av Ölandsvete, med sin höga proteinhalt, men det säljer de även i en stationär "saluhall", så det får bli ett besök under mindre trängsel och lugnare former.

Bilarna fick vackert ordna in sig i ledet när hästskjutsen begagnade vägen.

Kaféet var hårt frekventrerat. Kaffe och kanelbulle vanligast, även om de hade avancerade bakverk och lättare smårätter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite stolt, gränsande till skryt. Tomaterna och Dahliorna skäms inte för sig. På bilden är det femte korgen som skördats. Däremellan en hel del till ge bort. Snackstomaterna(körsbörssorter) oräknade. Tomaterna ger bra i år, trots att näs...

  Budenovka tronar bakom en kull körsbärstomater. Från vänster: Helsing Junction musik,Cherio, Guldhumla, Rosa Humla, Cherokee, Black sherie, Indigo. Barnmorska är Sibiriskt guldpäron.   Varför denna uppmärksamhet för en tomat? Jo den ...

Redan förra året skulle vi ha gjort en tysk resa. Ett gäng PRO:are, som städslade Rolfs Flyg&Buss till Moseldalen. Men av det blev det intet. Hustrun hamnade i en sjukvårdssväng. Lyckligtvis avfärdade undersökningsresultaten våra farhågor. Det kan ...

Vi samlar på oss räkskal i frysen. Nu hade ett helt fack blivit fullt. Dags att göra fond. Fonden är fin till såser, soppor och grytor Två kilo räkskal, det blev att ta fram en av 10-litersgrytorna.   Morötter, lök, Purjolök, Tomat och Fän...

  Nu börjar plantorna göra skäl för kompost och gödsel. Gödsel både på flaska och i naturligt skick. Alla sorter utom en har gett mogen frukt hittills. Cherio, en busktomat ger så bra att man alltid kan ha tomater på bordet, från 15 juli. På b...