nabbsjuan

Direktlänk till inlägg 9 november 2013

Genrepet avklarat.

Av Flanören utmed Tolken - 9 november 2013 15:04

Känner mig lite som Karl Bertil Jonssons pappa, Glöggfryntlig. Men för min del är det tre sorters vin som åstadkommit fryntligheten.

Som tidigare sagts, så genrepade vi nyårsmenyn idag. Dels för att få tider att gå på, dels kolla om vi valt både mat och vin, som blev en bra helhet.

Finns bara ett ord. Suveränt!

Den som inte blir nöjd, kan sitta och skava på Selleri.

Menyn är lite hemlig, kan tänkas att några av gästerna följer bloggen, men vinerna kan ju avslöjas.

Det blir 5 sorter, tre prövade vi idag, men på nyårsafton börjar vi med lite småplock och till det så dricker vi en Muscadet de Sevre et Main, alternativt något lätt bubblande.

Till tolvslaget får det väl bli nåt med bubblor.


 

De tre vinsorterna. I vänster hörn skymtar den italienska kokboken som vi tagit receptet till huvudrätten.


Men, idag drack vi en Chardonnay 2012, Beaufleur, från Longedoc. Paýs D´Oc. Den passade utmärkt.

Sen blev det en Sangiovese/Merlot 2012 från Toscana, tillverkad av Cantine Leonardo da Vinci, årets vinproducent i Toscana 2012. Eftersom rätten vi åt är Toscansk, så var jag aldrig orolig. de gifte sig bra.

För ett tag sedan skulle vi ha ett litet kalas och kunde inte bestämma oss för vilket dessertvin vi skulle välja.

Vi köpte fyraolika sorter, kvartersbuteljer, och valde en sort.

Casillero del Diablo, blev ratad då. Idag var den en höjdare, så det får bli dessertvinet. Sauvignon Blance 2008.

"Gammalt vin" men ändå. På svenska blir det Jävulens källare. De gör även torrt, vitt och rött vin. Det har vi haft på PRO-provningarna.

Desserten ble pricken över i-et. Vilken fullträff! Trots att vi var ganska mätta efter de två första rätterna, så klämde vi i oss nästan 4 portioner.

Till ljudet av ett strilande regn, kan man med gott samvete vila middag idag.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Flanören utmed Tolken - Torsdag 18 april 18:09

  Översiktsbild, med Paprika och Chili i förgrunden, sedan Tomater, lite längre bort Basilika och så Tomater igen.   Igår var det dags för omplantering av det tidigr sådda. 11 sorters Tomater, 2 Paprika och 3 Chili. Därtill två sorters Basil...

Av Flanören utmed Tolken - Måndag 8 april 09:03


  Där låg de då och guppade. Den ena blev lite skraj och dök. Kom aldrig igen medan jag var kvar, trots att partnern ropade. Ska bli kul att följa dem. I övrigt är det lite dåligt med sjöfågel. Förmodligen blåsten som får dem att ta lä.   ...

Av Flanören utmed Tolken - Söndag 31 mars 10:29

Tomater, Chili och Paprika tuffar på. Nu har de sett dagens(articifiellt) ljus i fyra veckor. Lampan får höjas emellanåt, när bladen kommer för nära. En sort har varit lite trög, så det har blivit en lite sen omsådd. När tomaterna börjar mogna, så...

Av Flanören utmed Tolken - Söndag 17 mars 11:43

Är en stund kvar till de två sista loppen i VM. Hemma-VM och stora förväntningar på det svenska laget. Internt hade landslaget ett mål att ta en medalj, damstafetten låg bäst till. Det skulle vara den första på många år. Det har blivit tre! och...

Av Flanören utmed Tolken - Lördag 16 mars 21:14

  Hittade en sida på nätet, av en hobbyodlare, som sålde fröer väldigt billigt. Det är kulturarvssorter, på olika bevarandelistor. De har det gemensamt, att det inte är några hybrider och därmed kan man ta frön från de egna växterna och så åre...

Presentation

Fråga mig

29 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
<<< November 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ nabbsjuan med Blogkeen
Följ nabbsjuan med Bloglovin'

Kategori


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se