Direktlänk till inlägg 2 oktober 2010
Varje generalförsamling, avslutas med "social aktivitet"
Vad vore lämpligare i Scottland än slott och wiskey.
Fyive Castle i Aberdeenshire, ett kungligt jaktslott, som bebotts av 5 familjer under 800 år, men nu köpts av det offentliga, för att användas som besöksmål och musem, ett fantastiskt museum.
Konst, vapen och jakttrofeer.
Möbler från olika tidsepoker, liksom alla andra inventarier.
Slottet har bl. a. bebotts under en period av familjen Seton.
Någon familjemedlem har gett namnet åt Setons kulle i norra Halland.
Vi stannade på Lochter Activity centre och åt lunch.
En mycket god grönsakssoppa och sandwishar med blandat pålägg.
Aktivitetscentret hade fiskedammar, lerduveskytte, go cart, bågskytte och så flera aktiviteter som jag inte riktigt förstod vad de gick ut på.
Slott och fiske i all ära, men det var besöket på Glen Garioch destilleri, som var höjdpunkten. Det uttalas Glengeery på Skotska.
Ett av de minsta destillerierna, men en mycket god wiskey.
Ett av de äldsta, som efter att ha legat nere ett par år köptes av japaner.
Stora delar av produktionen går till Asien.
Vi hade tur, att få chefen som guide.
Vår rundtur tog dubbelt så lång tid, som för de andra två grupperna.
Vi fick tre gånger så mycket wiskey under smakprovningen, det gäller att ligga i vinnarhålet.
Man producerar 750000 liter råsprit, c:a 70%, som sen späds ner till 46%.
Lagrar i 12 år. Man har tredubblat produktionen sista året.
Inte många destillerier idag, bara sex stycken gör sin mälta själva.
Man beställer det i stället från speciella firmor och med en mycket preciserad specifikation.
När man mältade själv var man 30 anställda, idag är man 5!
Wiskeyn håller hög och jämn kvalitet. variation i kornskördarna inverkar inte längre.
Det är bara råspriten som tillverkas på destilleriet, sen skickas det till specialister för fatlagring, spädning och buteljering.
Man har tre kopparpannor, varav en i reserv.
Som jämförelse kan nämnas, att Glennfiddish har 28 pannor!
Tillverkar lika mycket per månad som Glen Garioch gör på året.
En lite väl uppsträckt Flanör överlät fotograferingen till en Västernorrlänning.
Vi smakade och luktade.
Det blev en ordentlig lektion i Wiskeykunskap och för att bättra på den ytterligare, så följer 2 flaskor med hem.
Vi var några stycken som tjuvsmakade på Glen Garioch redan i onsdags kväll. Vi kunde konstatera att det var en bra en.
Skorstenarna på ett destilleri är lite speciella, liknar pagoder.
De här skorstenarna var så placerade, så man fick inte den idealiska fotovinkeln, men de skorstenar de hade, finns i alla fall på bild.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|