Fick lust att baka idag.

Frysarna har lämnat en del plats efter julen.

Valet föll på Focaccia, det har vattnats i munnen ett tag.

Med all fyllning, så är det bara att skära och äta.

Vin, the eller vad man vill till.

Fyllningen består av svarta och gröna oliver, soltorkade tomater, Prosciutto Crudo(lufttorkad Italiensk skinka), lök och ost(mycket Parmesan).

Över det lite olivolja och flingsalt.

Skinkan är lite saltare än Parmaskinkan, vilket jag tycker passar.

Nu står den på svalning, men inte länge till, för det ska naturligtvis smakas.

 

skånepågen

20 januari 2010 16:30

Ser härligt ut.

 

skogsfrua på dal

20 januari 2010 22:23

Ser nästan ut som en pizza, äter ni det som bröd eller huvudrätt?

http://barasaras.bloggplatsen.se

 

Flanören...

20 januari 2010 23:45

Skogsfrua;
Vi äter det som huvudrätt mitt på dagen, eller som tilltugg till tomatsoppa t.ex
Även bra picknickmat.

http://www.nabbsjuan.bloggplatsen.se

 

Kvasthilda

21 januari 2010 12:48

MUMS! Nån sån där i ryggsäcken kanske... Hade inte varit helt fel tror jag. Får bli en sedvanlig matlåda från frysdisken....

http://malmdamm.bloggplatsen.se

 

Tomas Jonsson

23 januari 2010 13:14

Det där ser verkligen gott ut.

http://tomasrj.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite stolt, gränsande till skryt. Tomaterna och Dahliorna skäms inte för sig. På bilden är det femte korgen som skördats. Däremellan en hel del till ge bort. Snackstomaterna(körsbörssorter) oräknade. Tomaterna ger bra i år, trots att näs...

  Budenovka tronar bakom en kull körsbärstomater. Från vänster: Helsing Junction musik,Cherio, Guldhumla, Rosa Humla, Cherokee, Black sherie, Indigo. Barnmorska är Sibiriskt guldpäron.   Varför denna uppmärksamhet för en tomat? Jo den ...

Redan förra året skulle vi ha gjort en tysk resa. Ett gäng PRO:are, som städslade Rolfs Flyg&Buss till Moseldalen. Men av det blev det intet. Hustrun hamnade i en sjukvårdssväng. Lyckligtvis avfärdade undersökningsresultaten våra farhågor. Det kan ...

Vi samlar på oss räkskal i frysen. Nu hade ett helt fack blivit fullt. Dags att göra fond. Fonden är fin till såser, soppor och grytor Två kilo räkskal, det blev att ta fram en av 10-litersgrytorna.   Morötter, lök, Purjolök, Tomat och Fän...

  Nu börjar plantorna göra skäl för kompost och gödsel. Gödsel både på flaska och i naturligt skick. Alla sorter utom en har gett mogen frukt hittills. Cherio, en busktomat ger så bra att man alltid kan ha tomater på bordet, från 15 juli. På b...